1. Kawałki banana rozgniatamy widelcem w misce, dodajemy jajko, budyń, proszek do pieczenia i olej. Dokładnie mieszamy. Dodajemy drażetki czekoladowe. Rozgrzewamy lekko natłuszczoną patelnię do naleśników i wykładamy po łyżce ciasta. Placki smażymy z dwóch stron na małym ogniu do zarumienienia. Podajemy z sosem czekoladowym i
Placuszki bananowe na kefirze Dziś zapraszam Was na przepis na pyszne i proste w przygotowaniu placuszki bananowe na kefirze. Przygotowałam je wraz z dziećmi. Ileż radości im sprawiło ugniatanie bananów czy mieszanie składników łyżką. Was też zachęcam do wspólnego pichcenia z dziećmi. Zwłaszcza teraz, gdy nasze pociechy powinny siedzieć w domku. Wspólne przygotowywanie posiłków też może być wspaniałym spędzaniem czasu i niezłą zabawą. My to uwielbiamy. A placuszki… No cóż… znikały równie szybko, jak się pojawiły 😉 Propozycja podania bananowych placuszków A Wy z czym najchętniej jadacie placki i placuszki? My ostatnio sięgamy po dżemy od dżemowara marki Stovit. W szczególności truskawkowy lub brzoskwiniowy. Wiśniowy zostawiam do ciast 😉 Bardzo lubimy te dżemy. Tylko 5 składników, duże kawałki owoców i co najważniejsze – bez konserwantów i polepszaczy! Polecam. Składniki: 2 banany (najlepiej dojrzałe) 1 szklanka mąki pszennej 2 małe jajka (klasa M) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3-4 krople soku z cytryny (można pominąć) 0,5 łyżeczki sody 0,5 szklanki kefiru opcjonalnie odrobina oleju do smażenia (ja smażę bez) do podania ulubione dodatki: u nas przeważnie dżem, świeże owoce lub cukier puder Przygotowanie: Banany obieramy i przekładamy do miski. Następnie rozgniatamy dokładnie widelcem (na papkę). Skrapiamy sokiem z cytryny. Do bananów wbijamy jajka, wlewamy kefir i wstępnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Całość dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy patelnię (można dodać niewielką ilość oleju, ja smażę bez). Na średnim ogniu smażymy placuszki (1 pełna łyżka masy = 1 placuszek). Bananowe placuszki na kefirze podajemy same lub z ulubionymi dodatkami np. dżemem, owocami, cukrem pudrem. Smacznego Robiąc zakupy spożywcze online nie zapomnij zapoznać się z rankingiem supermarketów
Ciasto powinno mieć lejącą konsystencję. Pozostawiamy je na 15 minut by ciasto odpoczęło. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placuszki, na złoty kolor z obu stron. Gotowe. Teraz możemy wołać resztę rodziny na smaczne i zdrowe placki bananowe z mąki orkiszowej.
Niezawodne, banalnie proste placki bananowe. Przepięknie rosną, bezproblemowo się obracają, smakują obłędnie. Kto potrzebuje więcej zachęt? Ja na pewno nie. Jak już wiecie, jestem plackowym maniakiem. Jak tu nim nie być, skoro są takie proste, szybkie i pyszne? Zwłaszcza, że można się bawić i kombinować na kilkaset sposobów. I w składzie samego ciasta (proporcje, różne mąki, na jogurcie/ mleku/ kefirze…) i dodatków – i tych do środka ciasta jak i tych, z którymi placki można podawać. Plackowy obłęd 🙂 Dzisiejsza propozycja to placki bananowe na mleku, z dodatkiem mąki kokosowej, która bardzo fajnie podkręca i urozmaica smak. Jeśli jej nie macie, możecie wymienić na zwykłą pszenną. Pamiętajcie, że mąka kokosowa mocno chłonie wilgoć, więc ciasto nie może leżakować. Smażymy natychmiast po zmieszaniu składników. Do środka nie dodawałam cukru. Placki są już słodkie od bananów. Jeśli lubicie na słodko to można posypać po usmażeniu z wierzchu cukrem pudrem lub po prostu podać z słodkimi dodatkami. Ja podałam polane sosem śliwkowym (przepis poniżej). Przelicznik łyżek/ szklanek na wagę w dziale miary. Szybkie placki bananowe na mleku 2 jajka (najlepiej w temperaturze pokojowej) 300 ml mleka (najlepiej w temperaturze pokojowej) 200 g mąki pszennej 70 g mąki kokosowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki sody 2 duże banany tłuszcz do smażenia (ja używam masło klarowane) do podania: cukier puder, sos śliwkowy (przepis poniżej) lub inne, dowolne dodatki Jajka wbić do miski. Wlać mleko i zmiksować do powstania lekkiej piany na wierzchu. W osobnej misce wymieszać obie mąki, proszek do pieczenia i sodę. Dobrze jest suche składniki przesiać, żeby je dodatkowo napuszyć. Przed zmieszaniem mokrych i suchych składników zacząć nagrzewać patelnię delikatnie posmarowaną tłuszczem oraz posiekać w półplasterki banany. Zmiksować składniki z obu misek. Dodać banany i wymieszać łyżką. Nakładać porcje na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron na rumiano. Podawać z ulubionymi dodatkami. Sos śliwkowy 500 g śliwek (użyłam dużych czerwonych) cukier (wedle potrzeb, jeśli śliwki są słodkie, to nie potrzeba) Można przygotować dużo wcześniej i trzymać w lodówce. Albo zrobić od razu dużo więcej i zawekować w słoikach. Śliwki umyć, przekroić na połówki i wyjąć z środka pestki. Włożyć do garnka i podgrzewać na wolnym ogniu ok 2 godzin aż śliwki zupełnie się rozpadną. Przetrzeć przez sitko by uzyskać gładki sos. Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło
Masę odstaw na 5 minut. W tym czasie rozgrzej patelnię i dodaj na nią niewielką ilość oleju. Tak przygotowane ciasto na placki bananowe nakładaj łyżką na patelnie formując małe placuszki. Smaż na rozgrzanym tłuszczu. Placuszki należy smażyć na niewielkim ogniu z obu stron, polecam smażyć pod przykryciem.
6/10 Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze PoprzednieNastępneSkładniki (1 porcja):• dojrzały banan, najlepiej taki z brązowymi plamkami na skórce,• 4 łyżki dowolnej mąki, najlepiej pełnoziarnistej,• 1 jajko lub łyżka zalanego wrzątkiem mielonego siemienia lnianego,• 4 łyżki jogurtu, maślanki, kefiru lub mleka,• ½ łyżeczki sody lub proszku do pieczenia,• ¼ łyżeczki cynamonu,• odrobina oleju rzepakowego do przygotowania: Banana rozgnieć widelcem i wymieszaj dokładnie z jajem oraz jogurtem. Dodaj suche składniki i połącz je z mokrymi, tworząc gęstą masę. Smaż placuszki na patelni z rozgrzanym tłuszczem, na małym ogniu do momentu, aż na powierzchni placuszków pojawią się pęcherzyki powietrza. Wówczas przekręć każdy z nich na drugą stronę i dosmaż.
Jak zrobić placuszki budyniowe krok po kroku. Zmieszaj razem suche składniki, a w drugiej misce zmieszaj mokre składniki. Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zmieszaj lub zmiksuj – jeśli ciasto wydaje ci się za gęste, to możesz dodać trochę mleka. Dodaj pokrojone jabłka i dokładnie wymieszaj.
Wiele moich wspomnień z dzieciństwa jest związanych z jedzeniem. Pamiętam smak kaszy manny z owocami robionej przez prababcię, drożdżowy placek zjadany z mlekiem, czy racuchy babci. Nie da się ukryć, że o zamiłowanie do węglowodanów zadbano już od samego początku 😉 A tak serio. Zależy mi na tym, aby moje dzieci miały równie fajne wspomnienia. Mamy swoje rytuały związane z posiłkami. Wspólne kolacje, Juluś wtedy dostaje jedzenie wybierane przez nas (zwykle kilka rzeczy, z których może wybrać to, na co ma ochotę). Weekend rządzi się jednak innymi prawami. W weekend jest szaleństwo. Mamy taki zwyczaj, że sobotnie albo niedzielne poranki zaczynamy słodkim śniadaniem. Królują placuszki lub naleśniki. Widok mamy krzątającej się w kuchni i smak przygotowywanych pyszności to niewątpliwie jedno z fajnych wspomnień. Jest tylko jedno ALE. Poza smakiem staram się aby to co jemy było zdrowe. Często to co robię, to modyfikacja babcinych przepisów. Tak jest tym razem. Pokażę Wam przepis babci na placuszki bananowe, a później zobaczycie w jaki sposób je zmodyfikowałam. Smacznego! JEŻELI MACIE SPRAWDZONE PRZEPISY NA ZDROWE PLACKI TO KONIECZNIE DAJCIE ZNAĆ Tradycyjne placuszki bananowe banan 2 szt jajo 2 szt mleko ok. 3 dużych łyżek jogurt gęsty ok. 4 łyżek mąka ok. 8 łyżek sól szczypta tłuszcz do smażenia Wymieszaj wszystkie składniki. Najpierw jaja z mlekiem i jogurtem, dodaj mąkę, banana. Wszystko rozmiksuj na gładką masę. Smaż na niewielkiej ilości tłuszczu. A teraz propozycja jak zamienić tradycyjne placuszki z białej pszennej mąki na zdrowszą wersję. Zdrowe placuszki bananowe banany 2 szt mleko niepełne szklanki (może być roślinne) mąka pełnoziarnista (ja użyłam mąki pełnoziarnistej żytniej) – dosypuj tyle, aż uzyskasz dosyć gęste ciasto proszek do pieczenia niewielka ilość (ok. 1/4 łyżeczki – “na czubku”) sól szczypta opcjonalnie miód, jajo tłuszcz (olej kokosowy, masło klarowane – to, co używasz w kuchni) Rozgnieć banany, dodaj mleko, dosyp mąkę, sól i proszek do pieczenia. Mąkę dosypuj po mału, tak aby ciasto zrobiło się nieco bardziej gęste niż naleśnikowe. Placuszki smaż na niewielkiej ilości tłuszczu (olej kokosowy, masło klarowane – to, co używasz w kuchni). Jeżeli będziesz potrzebować, dodaj jajo – będzie Ci łatwiej smażyć placuszki. Wskazówka: Jeżeli obawiasz się o smak (np. kiedy Twoje dziecko nie zna posmaku mąki pełnoziarnistej) możesz go “zamaskować” kakao i miodem. Przygotowujesz w ten sposób wersję czekoladową 😉 Na wierz ułóż ulubione owoce dziecka. Bananowo-owsiane placuszki banany 2 szt (najlepiej dojrzałe) jajo 2 szt płatki owsiane szklanka tłuszcz do smażenia (olej kokosowy, masło klarowane – to, co używasz w kuchni) dowolne owoce na wierzch Wszystkie składniki należy zmiksować na gładką masę. Niewielkie placuszki smaż na rozgrzanej patelni. Podawaj z ulubionymi owocami. Podobnie jak wyżej możesz dodać kakao i miód aby zamienić placuszki w czekoladową wersję. Wpis przygotowany w ramach akcji #zdrowe gotowanie organizowanej przez Beaba, EZPZ i Lassig Wykorzystałam: Babycook Beaba Matę EzPZ
yLlk. 8k2hpzx320.pages.dev/998k2hpzx320.pages.dev/2568k2hpzx320.pages.dev/2568k2hpzx320.pages.dev/2078k2hpzx320.pages.dev/918k2hpzx320.pages.dev/3088k2hpzx320.pages.dev/1518k2hpzx320.pages.dev/2388k2hpzx320.pages.dev/238
placuszki bananowe na jogurcie
